Chocolate, tertulia y tradición: La historia de Bogotá en una taza

Jueves, 06 Octubre 2016 19:06
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La historia de Bogotá contada por sus silenciosos espectadores, los cafés más antiguos del centro. Una oportunidad de conocer el lado más cálido de la fría capital.

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Dos lugares que mantienen viva la cultura santafereña

Por las estrechas y concurridas calles de La Candelaria se encuentran sitios mágicos: por su arquitectura, por su historia, por sus sabores y olores. Tal encanto los ha convertido en lugares que viven en el imaginario de la capital, de la carrera séptima y se alojan en los recuerdos más profundos de los que por ahí pasan en el diario vivir.

La Puerta Falsa y Pastelería Florida son icónicos para la cultura cachaca; han sido testigos directos de los personajes y momentos más relevantes que ha vivido la ciudad, así como del día a día. Con sus recetas y costumbres que han sobrevivido por décadas -incluso siglos- han logrado mantener firme un sentido de tradición que los más longevos ven como un premio; y los jóvenes, como un portal del tiempo.

Esta es la historia de dos lugares para detenerse y disfrutar del frío de la ciudad con un chocolate caliente en las manos y ese sabor dulce de antaño en la boca.